Manteiga tradicional de Manhouce
A Manteiga de Manhouce é um produto endógeno muito importante para esta região. Trata-se de uma receita tradicional, igual a tantas outras, porém, constitui um marco no que respeita à economia e localização de Manhouce. Muitas das interações que se faziam nesta aldeia estavam relacionadas com as deslocações pelas estradas romanas e com toda a envolvência e relação com a Beira-Mar, mas também relacionadas com os produtos que os Manhoucenses tinham para oferecer.
Desta forma, em tempos muitos antigos, esta manteiga era muito apreciada pelas vareiras e pelas gentes do mar, que se deslocavam propositadamente a Manhouce para comprar manteiga e posteriormente, vendê-la nas grandes cidades.
CURIOSIDADE
As senhoras de Manhouce faziam uns bolinhos de manteiga que eram embrulhados em paninhos brancos e, numa canastra, transportavam-nos até aos compradores. Ou desciam a Sejães, onde as manteigas eram transportadas numa barca pelo rio, ou eram transportadas de comboio até Pinheiro de Lafões ou Oliveira de Frades.