Alda Roque tem 75 anos e, em tempos, fez parte do Rancho Folclórico de Manhouce. Escolhia os melhores tecidos para se fazerem os trajes e mais tarde, chegou mesmo a costurá-los.

Posteriormente, dedicou-se ao artesanato de produtos regionais, como bonecos trajados, rendas, bordados, entre outros.